马上即将迎来2008年的中秋佳节，中秋吃月饼是我们最传统的习俗，可是，同学们有没有想过自己DIY月饼呢？如果您的家人能在中秋之际分享到您为他们DIY的月饼，相信一定会有一种别样的温情~~~HOHO~~~

下面偶们就介绍一下冰皮月饼的制作过程，同学们一起动手DIY吧！o(∩_∩)o...

主要材料：

所需工具：

绿豆用水隔夜浸泡

这是已经泡好的绿豆

泡好的綠豆因為泡了一晚上鍋煮一下就可以了，綠豆煮得越爛越好~

煮好的绿豆

煮好的綠豆用篩網過濾一下,这样口感比较细腻~
過濾這個綠豆雖然花的時間比較長,但有一份付出就將有十分收獲~

看看经过滤网的绿豆羹，很细腻哦~

下面就是炒馅料了~

把光明奶油融化~

倒入綠豆羹,這時可以用大火炒一下，要不停的攪拌綠豆羹,以免粘鍋~